Name: Estrogonofe de camarão (com requeijão)
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 kg de camarão descascado; 1 copo de requeijão cremoso; 1/2 cebola grande; 3 dentes de alho; 1 sachê de molho de tomate (gosto de usar o heinz); 2 colheres de sopa de azeite; 1 colher de chá de amido de milho; 1/2 copo de vinho tinto seco; sal; pimenta-do-reino; 1/2 copo de champignon

Ingredientes (6 porções)

1 kg de camarão descascado
1 copo de requeijão cremoso
1/2 cebola grande
3 dentes de alho
1 sachê de molho de tomate (gosto de usar o heinz)
2 colheres de sopa de azeite
1 colher de chá de amido de milho
1/2 copo de vinho tinto seco
sal
pimenta-do-reino
1/2 copo de champignon

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Refogue a cebola e o alho, no azeite.
2
Acrescente o camarão e deixe cozinhar uns 5 minutos.
3
Coloque o sal e a pimenta-do-reino.
4
Adicione o vinho e o molho de tomate.
5
Quando ferver, adicione o champignon.
6
Deixe cozinhar por mais 5 minutos e acrescente o requeijão.
7
Enquanto isso, dilua o amido de milho em 1/2 copo de água fria e despeje na panela.
8
Misture até encorpar.
9
Sirva com arroz branco.

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