Name: Linguini a moda do chef
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 pacote de macarrão linguini; 1 colher de óleo vegetal; sal a gosto; molho do linguini; 1 noz moscada; 3 colheres de amido de milho; 2 colheres de manteiga ou margarina; 2 linguiças calabresa picada em cubinhos; 200 g de bacon em cubinhos; 1 pacote de queijo ralado ou queijo para ralar na hora.; 2 cabeças de alho picados; sal a gosto

@ Claudio henrique lemes

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Por Claudio henrique lemes

Ingredientes (6 porções)

1 pacote de macarrão linguini
1 colher de óleo vegetal
sal a gosto
molho do linguini
1 noz moscada
3 colheres de amido de milho
2 colheres de manteiga ou margarina
2 linguiças calabresa picada em cubinhos
200 g de bacon em cubinhos
1 pacote de queijo ralado ou queijo para ralar na hora.
2 cabeças de alho picados
sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Coloque a água para ferver com o óleo e sal.
2
Quando ferver, coloque o macarrão (linguini) em outra panela e acrescente a margarina.
3
Derreta-a e adicione o amido de milho, a noz moscada e vá mexendo devagar em média por 5 minutos ou até criar consistência.
4
Desligue e reserve.
5
Em seguida, frite o bacon e a calabresa em uma frigideira.
6
Por último, adicione o alho e, depois de fritos, junte ao molho.
7
Escorra o macarrão, incorpore o molho e sirva.