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Carne do Zé Macota
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Por Luiz claudio melo

Ingredientes (8 porções)

  • 1 kg de maminha cortada em cubos
  • molho de tomate1 lata de pomarola
  • creme de cebola1 sachê de creme de cebola
  • cerveja preta (escura)1 cerveja preta
  • 1 lata de água (use a lata de pomarola como medida)
  • cebola1 cebola picada
  • tomate1 tomate picado
  • folha de louro1 folha de louro
  • coentro e pimenta-doce
  • salsal a gosto
  • queijo ralado1 sachê de queijo ralado
  • óleoóleo

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Na panela de pressão, doure os temperos em óleo.

  2. 2

    Junte a carne, o creme de cebola, a água, a cerveja e o queijo.

  3. 3

    Cozinhe até a carne ficar mole.

  4. 4

    Fica um pouco escura.

  5. 5

    Quando a carne estiver pronta, se preferir, acrescente a batata.

  6. 6

    Pode usar o molho para comer com pão.

  7. 7

    Sirva quente com arroz e torrada.

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