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Preparo
Rendimento 4 porções
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Ingredientes

  • 2 kg pintado postas
  • sal a gosto
  • 4 limões
  • mostarda a gosto
  • azeite

Modo de Preparo

  1. Se preferir, retire o couro das postas do pintado.
  2. Em um recipiente, junte as postas do peixe e tempere com sal a gosto e os limões.
  3. Por último, unte as postas inteiras com a mostarda.
  4. Deixe as postas do pintado já temperadas, por cerca de 1 hora marinando.
  5. Acenda a churrasqueira com carvão.
  6. Quando estiver com a brasa bem avermelhada, adicione as postas a uma grelha apropriada, para que possam virar o peixe sem despedaçá-los.
  7. Após uns 15 minutos, assando de um lado, regue com azeite e vire, para que possa dourar por ambos os lados por igual.
  8. Bom apetite!

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