19min
Ingredientes (4 porções)
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sal agosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Corte as batatas em rodelas bem finas, com a casca.
- 2
Na panela com óleo, frite-as e retire-as, não é necessário escorrer o óleo.
- 3
Bata os ovos muito bem, até espumar, para ficar bem fofinho.
- 4
Retire as batatas do óleo e passe para outra frigideira.
- 5
Leve essa frigideira ao fogo médio.
- 6
Coloque os ovos batidos.
- 7
Levante as bordinhas, com uma colher.
- 8
Como uma tampa, fixe com a mão e vire o omelete na tampa.
- 9
Coloque de novo a frigideira no fogo e coloque o omelete para cozinhar o outro lado.
- 10
Pronto!
