Name: Molho de limão
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 2 colheres de sopa de manteiga; 2 colheres de sopa de farinha de trigo; suco e raspas de 1 limão; 1 caldo de legumes; 1 punhado de salsinha picada; 1 cebola ralada; 1 colher de sopa de mel; sal e pimenta-do-reino a gosto; 2 xícaras de água

Ingredientes (4 porções)

2 colheres de sopa de manteiga
2 colheres de sopa de farinha de trigo
suco e raspas de 1 limão
1 caldo de legumes
1 punhado de salsinha picada
1 cebola ralada
1 colher de sopa de mel
sal e pimenta-do-reino a gosto
2 xícaras de água

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Em uma panela, derreta a manteiga e adicione a farinha.
2
Mexa com um fouet, até ficar homogêneo.
3
Misture na água, o suco e raspas de limão e adicione aos poucos na panela, sem parar de mexer.
4
Adicione os outros ingredientes, o caldo de legumes, a cebola, a salsinha, o sal, a pimenta e o mel.
5
Mexa, até o molho engrossar.
6
Acompanha carnes ou frango.