30min
Por Ana Cláudia Sodré
Ingredientes (15 porções)
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1 lata de leite (use a lata de leite condensado como medida)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Separe as claras das gemas.
- 2
Abra o negresco e separe o recheio dos biscoitos, reserve.
- 3
Creme amarelo:
Em uma panela, coloque as gemas, o leite condensado, a essência de baunilha, o recheio dos biscoitos, a manteiga e o leite.
- 4
Leve ao fogo médio, mexendo, até levantar fervura, reserve.
- 5
Creme branco:
Bata as claras em neve e misture, com uma colher, o açúcar e o creme de leite.
- 6
Junte o creme branco com o creme amarelo, até formar um creme homogêneo.
- 7
Coloque o creme em uma vasilha.
- 8
Quebre os biscoitos na mão e acrescente por cima do creme.
- 9
Leve ao freezer por 1 hora.
- 10
Após 1 hora, abra o freezer e mexa o creme para que os biscoitos não fiquem apenas no fundo.
- 11
Pronto para consumir.
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