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Salada refrescante de verão

1 3.0
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Preparo
Rendimento 2 porções
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Ingredientes

  • 1 maçã vermelha ou fatias de manga
  • 1 limão
  • 1 pepino
  • 2 talos de salsão
  • 4 folhas de alface crespa
  • 4 folhas de alface lisa
  • 4 folhas de alface roxa
  • 40 g de nozes
  • 60 g de queijo minas
  • 100 g de peito de frango desfiado

Molho:

  • 1 iogurte natural (200 g)
  • 150 g de creme de leite fresco
  • Salsinha
  • Cebolinha
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

  1. Corte as alfaces em pedaços médios e disponha no prato em que vai servir.
  2. Coloque junto o salsão cortado em diagonal e a maçã com casca em fatias.
  3. Corte o queijo em lascas e adicione ao centro da salada, juntamente com o frango cozido e desfiado.
  4. Para o molho, usesomente as folhas da salsa.
  5. Coloque tudo no liquidificador e bata até estar bem homogêneo.
  6. Regue a salada com este molho e guarneça com rodelas de pepino.

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