Name: Polvo à espanhola
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 1 cebola inteira; 1 folha de louro; 1 colher de sopa de massa de tomate; 1 dente de alho picadinho; 2 ovos cozidos; 2 kg de polvo; Sal a gosto; Pimentão a gosto; Azeitona a gosto; Salsinha a gosto

Polvo à espanhola

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Por TudoGostoso

Ingredientes (5 porções)

1 cebola inteira
1 folha de louro
1 colher de sopa de massa de tomate
1 dente de alho picadinho
2 ovos cozidos
2 kg de polvo
Sal a gosto
Pimentão a gosto
Azeitona a gosto
Salsinha a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Tirar a cabeça do polvo, utilizar somente os tentáculos e lavar muito bem.
2
Após lavar, colocar para cozinhar em água com sal, uma cebola inteira e uma folha de louro.
3
Depois de cozido, corte os tentáculos em pedaços pequenos, junte então o alho, pimentão, cebola, molho de tomate, azeitona, ovo cozido, salsinha e azeite de boa qualidade.
4
Para acompanhar sirva arroz branco.
5
Bom apetite.