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Bolinho de carne com linguiça

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  • Imagem enviada por Liliane
Preparo
Rendimento 20 porções
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Ingredientes

  • 300 g de carne moída
  • 1 linguiça calabresa picada
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 tomate picado
  • 1 cebola picadinha
  • queijo ralado a gosto
  • ervas finas, orégano, manjericão
  • salsa picadinha
  • 1 ovo ligeiramente batido
  • farinha de rosca
  • 1 xícara de arroz cozido
  • 1 pitada de sal
  • óleo

Modo de Preparo

  1. Tempera-a carne com as erva finas, a cebola e o tomate.
  2. Deixe descansar um pouco.
  3. Em seguida, passe ligeiramente no fogo por 5 minutos e mexa bem a carne.
  4. Deixe esfriar.
  5. Misture a carne com o restante dos ingredientes, a farinha de trigo, o arroz, a linguiça e o queijo ralado.
  6. Misture bem a massa e logo faça os bolinhos.
  7. Passe os bolinhos no ovo batido e na farinha de rosca.
  8. Em seguida, aqueça uma panela com 1 xícara de óleo e comece a fritar.
  9. Pronto, sirva com molho e batata frita.

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