Name: Bolinho de carne com linguiça
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 300 g de carne moída; 1 linguiça calabresa picada; 1 xícara de farinha de trigo; 1 tomate picado; 1 cebola picadinha; queijo ralado a gosto; ervas finas, orégano, manjericão; salsa picadinha; 1 ovo ligeiramente batido; farinha de rosca; 1 xícara de arroz cozido; 1 pitada de sal; óleo

Ingredientes (20 porções)

300 g de carne moída
1 linguiça calabresa picada
1 xícara de farinha de trigo
1 tomate picado
1 cebola picadinha
queijo ralado a gosto
ervas finas, orégano, manjericão
salsa picadinha
1 ovo ligeiramente batido
farinha de rosca
1 xícara de arroz cozido
1 pitada de sal
óleo

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Tempera-a carne com as erva finas, a cebola e o tomate.
2
Deixe descansar um pouco.
3
Em seguida, passe ligeiramente no fogo por 5 minutos e mexa bem a carne.
4
Deixe esfriar.
5
Misture a carne com o restante dos ingredientes, a farinha de trigo, o arroz, a linguiça e o queijo ralado.
6
Misture bem a massa e logo faça os bolinhos.
7
Passe os bolinhos no ovo batido e na farinha de rosca.
8
Em seguida, aqueça uma panela com 1 xícara de óleo e comece a fritar.
9
Pronto, sirva com molho e batata frita.