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Pão de banana e passas
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Pão de banana e passasPão de banana e passas@ Cristina
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C
Por Cristina

Ingredientes (15 porções)

  • banana nanica3 bananas nanicas amassadas
  • banana nanica1 banana nanica em rodelas
  • uva-passa2 colheres (sopa) de uvas passas
  • ovo2 ovos
  • margarina2 colheres (sopa) de margarina em temperatura ambiente
  • farinha de trigo2 xícaras (chá) de trigo
  • açúcar mascavo2 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar mascavo
  • leite1/2 xícara (chá) de leite
  • bicarbonato de sódio1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
  • canela em pó1 colher (chá) de canela em pó
  • essência de baunilha1 colher (chá) de essência de baunilha
  • sal1 colher (café) de sal
  • cacau em pó1 colher (sopa) de cacau em pó
  • fermento em pó químico1 colher (sopa) de fermento químico

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bater os ovos, o leite, a margarina e as bananas amassadas.

  2. 2

    Acrescente o açúcar, o cacau e bata até formar um creme.

  3. 3

    Acrescente os demais ingredientes, menos o pó royal e bata mais um pouco.

  4. 4

    Por último, acrescente o pó royal e mexa com uma espatula.

  5. 5

    Unte e enfarinhe uma forma de bolo inglês e despeje a metade da massa.

  6. 6

    Em seguida, coloque a banana em rodelas e as uvas passas.

  7. 7

    Cubra com o restante da massa.

  8. 8

    Polvilhe açúcar mascavo e canela.

  9. 9

    Leve ao forno preaquecido a 180°C por 45 minutos.

  10. 10

    Deixe esfriar e desenforme.

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