1h
Ingredientes (15 porções)
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3 bananas nanicas amassadas
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1 banana nanica em rodelas
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2 colheres (sopa) de uvas passas
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2 ovos
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2 colheres (sopa) de margarina em temperatura ambiente
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2 xícaras (chá) de trigo
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2 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar mascavo
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1/2 xícara (chá) de leite
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1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
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1 colher (chá) de canela em pó
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1 colher (chá) de essência de baunilha
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1 colher (café) de sal
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1 colher (sopa) de cacau em pó
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1 colher (sopa) de fermento químico
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bater os ovos, o leite, a margarina e as bananas amassadas.
- 2
Acrescente o açúcar, o cacau e bata até formar um creme.
- 3
Acrescente os demais ingredientes, menos o pó royal e bata mais um pouco.
- 4
Por último, acrescente o pó royal e mexa com uma espatula.
- 5
Unte e enfarinhe uma forma de bolo inglês e despeje a metade da massa.
- 6
Em seguida, coloque a banana em rodelas e as uvas passas.
- 7
Cubra com o restante da massa.
- 8
Polvilhe açúcar mascavo e canela.
- 9
Leve ao forno preaquecido a 180°C por 45 minutos.
- 10
Deixe esfriar e desenforme.








