50min
Ingredientes (6 porções)
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1 kg de camarão branco limpo
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1 cabeça de cebola branca grande picada
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200 g de creme de leite (opcional)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhar o arroz, temperando com metade do alho e da cebola picados e reservar.
- 2
Fritar a outra metade do alho e da cebola, com um pouco de azeite de oliva e acrescentar o camarão.
- 3
Quando o tempero estiver dourado, refogue o camarão sem acrescentar água por, aproximadamente, 5 a 8 minutos.
- 4
Acrescentar o molho de tomate e o leite de coco, deixar ferver.
- 5
Após, acrescentar o arroz que estava reservado e deixar cozinhar, até ficar cremoso.
- 6
Dar um toque final com a pimenta a gosto.
- 7
Se quiser deixar mais cremoso, usar o creme de leite de leite, porém, este tem que ser acrescentado somente no final, é o último ingrediente a ser colocado.
- 8
Todo o preparo tem que ser feito em fogo baixo e estar sempre mexendo com uma colher de pau.
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