Name: Torta de banana light
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 2 ovos; 1/2 xícara de açúcar demerara ou mascavo; 2 bananas prata; 1 banana da terra; 3 colheres de sopa de canela em pó; 4 colheres de óleo de canola ou óleo de coco ou outro saudável; 1/2 xícara de farelo de aveia; 1/2 xícara de flocão de milho; 1/2 xícara de polvilho azedo; 1/2 xícara de leite sem lactose; 1 colher de sobremesa de fermento em pó

Ingredientes (8 porções)

2 ovos
1/2 xícara de açúcar demerara ou mascavo
2 bananas prata
1 banana da terra
3 colheres de sopa de canela em pó
4 colheres de óleo de canola ou óleo de coco ou outro saudável
1/2 xícara de farelo de aveia
1/2 xícara de flocão de milho
1/2 xícara de polvilho azedo
1/2 xícara de leite sem lactose
1 colher de sobremesa de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Em uma vasilha, coloca os ovos, o açúcar e bata.
2
Amassa as bananas prata e misture.
3
Junte os demais ingredientes.
4
Por último, acrescente a banana da terra cortada em cubos.
5
Coloca em forma redonda untada com óleo de canola e farelo de aveia com canela.
6
Levar ao forno preaquecido 180°C por, aproximadamente, 30 minutos ou até enfiar a faca e sair limpa.
7
Pode ser assado na air fryer.