1h
Ingredientes (6 porções)
-
1 peça de cupim de aproximadamente 1 kg e 500 g
-
1 gengibre médio
-
-
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Pegue a peça de cupim e fure bastante vezes com a ponta da faca.
- 2
Após, rale o gengibre e coloque num saco próprio de alimentos, juntamente com o shoyo e o limão.
- 3
Coloque o cupim dentro do saco, juntamente com os temperos e deixe por 24 horas, lembrando de virar a peça dentro do saco, pelo menos umas quatro vezes durante este período.
- 4
Após, assar o mesmo na brasa e ir casqueirando para servir.
- 5
Fiz em casa e servi para 6 pessoas.
- 6
Não utilizei sal, devido o shoyo já fazer o papel do sal.
