40min
Ingredientes (2 porções)
-
-
-
-
-
-
-
-
pão branco (ou pão do estilo pita árabe)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Picar a cebola e os dentes de alho.
- 2
Cortar os tomates e o pimentão em cubinhos.
- 3
Fritar a cebola e o alho em uma frigideira, até a cebola começar a ficar marronzinha.
- 4
Adicionar os tomates e o pimentão.
- 5
Adicionar o sal e a pimenta.
- 6
Mexer um pouco toda a mistura.
- 7
Deixe a mistura em fogo baixo por uns 15 minutos para ficar mais homogênea, sem necessidade de mexer.
- 8
Fazer dois buracos na mistura para colocar os ovos.
- 9
Deixar os ovos cozinharem a gosto.
- 10
Servir com o pão na mesa.
- 11
Obs: aumentar a quantidade de ingredientes e da frigideira de acordo com o número de pessoas.
- 12
Se for preferir ovos bem cozidos, tampar a mistura com tampa ou alguma bandeja de alumínio enquanto os ovos cozinham.
