Name: Farofa de banana rápida da Juju
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1/2 cebola grande picada; 2 colheres de sopa de margarina; 1 linguiça tipo calabresa defumada; 1 banana grande picada; 2 ovos; farofa temperada a gosto; coentro picado a gosto; salsinha picada a gosto; azeite a gosto (se necessário)

@ Juliana De Albuquerque Sales

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Por Juliana De Albuquerque Sales

Ingredientes (6 porções)

1/2 cebola grande picada
2 colheres de sopa de margarina
1 linguiça tipo calabresa defumada
1 banana grande picada
2 ovos
farofa temperada a gosto
coentro picado a gosto
salsinha picada a gosto
azeite a gosto (se necessário)

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Refoge bem a cebola na margarina.
2
Em seguida, adicione a linguiça picada e frite-a até dourar.
3
Acrescente os dois ovos e mexa até que adquiram a consistência de ovos mexidos.
4
Acrescente então, a banana picada e termine de refogar.
5
Acrescente a farinha, o coentro, a cebolinha e o azeite para deixar a farofa mais úmida se preferir.