Name: Catado de siri à moda de canes
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 kg de catado de siri; 1 cebola grande ralada; 1 xícara de coentro picado; 1 tomate picado; 1 pimentão picado; 3 dentes de alho; 2 colheres de molho de tomate; 5 colheres de sopa de azeite doce; 1 lata de creme de leite; Sal a gosto

Catado de siri à moda de canes

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Por Liliane R. G. Lindote Botelho

Ingredientes (8 porções)

1 kg de catado de siri
1 cebola grande ralada
1 xícara de coentro picado
1 tomate picado
1 pimentão picado
3 dentes de alho
2 colheres de molho de tomate
5 colheres de sopa de azeite doce
1 lata de creme de leite
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 25min

1
Refoge a cebola no azeite.
2
Depois acrescente o restante dos temperos.
3
Depois de refogado, misture o catado, o molho de tomate, o sal e por último o creme de leite.
4
Pode ser servido com arroz branco e uma farofa de passas.