Name: Peixe à moda Varela
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 porções
Ingredients: peixe de 2 kg (carpa capim); 8 batatas médias cortadas longitudinais ao meio; 2 tomates maduros sem semente picados; 2 cebolas médias picadas; 2 colheres de sopa de maionese; 1 colheres de sopa de requeijão cremoso; 1/2 pimentão amarelo picado; 1/2 pimentão vermelho picado; 2 dentes de alho picado; sal a gosto; azeite de oliva; 1/2 limão; tempero para peixe a gosto

Ingredientes (4 porções)

peixe de 2 kg (carpa capim)
8 batatas médias cortadas longitudinais ao meio
2 tomates maduros sem semente picados
2 cebolas médias picadas
2 colheres de sopa de maionese
1 colheres de sopa de requeijão cremoso
1/2 pimentão amarelo picado
1/2 pimentão vermelho picado
2 dentes de alho picado
sal a gosto
azeite de oliva
1/2 limão
tempero para peixe a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Tempere o peixe com sal, limão e o tempero de peixe.
2
Reserve por 30 minutos.
3
Misture os tomates, cebola, pimentões, alho, maionese, requeijão sal a gosto.
4
Em uma forma, forre com papel alumínio e coloque o peixe aberto.
5
Arrume as batatas em volta do peixe e regue com azeite de oliva.
6
Coloque os ingredientes misturados em cima do peixe.
7
Leve ao forno preaquecido, por 1 hora.
8
Sirva com arroz branco e um bom vinho.

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