Camarão internacional

Coloque a água para ferver.

Em uma panela separada, rale a metade de uma cebola e os alhos, acrescente o arroz e sal a gosto.

Espere o tempo de refogar, em média 3 minutos, e acrescente a água fervente.

Lembrando que a água tem que cobrir o arroz.

Quando a água estiver secando, verifique se o arroz já está mole.

Se necessário, acrescente mais água e espere secar.

Dilua a maizena em um copo com 3 dedos de leite e reserve.

Na panela, acrescente manteiga, alho e cebola, e espere dourar.

Após, coloque o requeijão e espere derreter por completo.

Então, acrescente o creme de leite e mexa até ficar homogêneo.

Só então, acrescente o leite aos poucos, e mexa até engrossar.

Acrescento, queijo ralado, salsa e manjericão, mas só no final pra dar um sabor (opcional).

Demora uns 10 minutos no fogo.

Descanse o camarão em uma tigela com o suco de um limão e sal, reserve.

Coloque na panela o pimentão, a cebola, o tomate, os alhos e a manteiga do sertão.

Refogue até a cebola ficar transparente.

Então escorra o camarão, tire todo o suco do limão e só então coloque-o na panela.

Espere ele ficar todo vermelho, mas não deixe passar muito tempo, no máximo 3 minutos.

Em um refratário, coloque uma camada do molho branco, salpique o presunto e coloque uma camada de arroz.

Em seguida, coloque outra camada de presunto e ervilhas, espalhe o camarão de uma forma que em todos os espaços tenha camarão, cubra com fatias de queijo.

Por cima, acrescente outra camada de molho, arroz, presunto, ervilhas e camarão.

Por cima, terá outra camada de molho, mas nessa não precisa ser muito apenas para umedecer.

Coloque o queijo em cima.

Leve ao forno preaquecido a 180°C, por 15 minutos.

Quando retirar do forno, acrescente batata palha por cima.