40min
Ingredientes (6 porções)
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1 peça de maminha de 1 kg
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1 envelope de creme de cebola (68 g)
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2 cervejas pretas caracu (350 ml)
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sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em um panela de pressão, refogue a carne somente com o óleo dos dois lados, até formar uma crosta de cada lado.
- 2
Depois acrescente o creme de cebola e a cerveja preta.
- 3
Tampe a panela e deixe cozinhar por 15 minutos depois de pegar a pressão.
- 4
Abra a panela e confira a maciez da carne e o tempero.
- 5
Se o caldo estiver muito grosso, pode acrescentar de 50 a 100 ml de água, sal e pimenta se for necessário.
- 6
Caso a carne não esteja tão macia, pode deixar na pressão mais uns 10 minutos.
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