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Cuscuz baiano
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Por Mariely silva

Ingredientes (12 porções)

  • tapioca1 kg de tapioca
  • coco1 coco seco
  • leite1 litro de leite
  • manteiga3 colheres de manteiga
  • açúcar1/2 kg de açúcar
  • 1 lata de leite condensado (só se quiser colocar)

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Coloque a tapioca em um recipiente.

  2. 2

    Rale o coco seco.

  3. 3

    Misture a tapioca e o coco seco ralado, deixe descansar 5 minutos.

  4. 4

    Coloque o litro de leite para ferver com as 3 colheres de manteiga.

  5. 5

    Junte o açúcar e o leite condensado e misture bem.

  6. 6

    Desligue e retire do fogo.

  7. 7

    Despeje na tapioca em uma forma quadrada ou redonda.

  8. 8

    Leve para a geladeira para esfriar.

  9. 9

    Depois que estiver frio pode cortar os pedaços como se corta um bolo.

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