Churrasco de chuva

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Preparo 100 MIN

Rendimento 6 porções

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Comentários 1

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Eli de Souza Ferreira Membro desde 2007

Ingredientes

1 kg e 1/2 de alcatra, parte macia com a gordura
1 kg de sal grosso
Alho (opcional)
Pimenta dedo-de-moça (opcional)

Modo de Preparo

Pré-aqueça o forno.
Em um tabuleiro espalhe o sal e coloque a carne com a parte da gordura em contato com o sal.
Rale o alho, pique a pimenta, fazendo uma pasta.
Esfregue sobre a carne.
Salpique algumas pedrinhas do sal sobre a carne e leve ao forno com o fogo baixinho por volta de 1 hora e 30 minutos a 1 hora e 40 minutos.
Coloque sobre uma travessa e sirva a seguir.

PELA WEB

Comentários

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Silas de Freitas...
em 02/03/07

É simplismente demais, meus convidados adoraram.

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