1h
Ingredientes (8 porções)
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1 dente de alho espanhol
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1 talo de salsinha
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1 talo de hortelã
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1 colher de sopa de noz-moscada em pó
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque a moranga, envolta por papel alumínio, no forno a 200°C por 45 minutos.
- 2
Corte a cebola e o alho em pequenos pedaços, coloque em uma frigideira para dourar com 2 colheres de sopa de azeite.
- 3
Junte o camarão e grelhe, até que fique levemente dourado.
- 4
Coloque o leite e o catupiry.
- 5
Quando começar a ferver, coloque a cebolinha picada, e a noz-moscada em pó, reserve.
- 6
Pegue a moranga, retire a tampa e sementes.
- 7
Corte em tiras o hortelã e salsinha, junte ao recheio e coloque dentro da moranga.
- 8
Acrescente as 2 gemas e misture bem.
- 9
Feche a moranga com a tampa, pincele com a clara e coloque no forno por mais 10 minutos.
- 10
Leve a mesa.
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