Ingredientes (25 porções)
Massa
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3 ovos
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1 xícara de margarina
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1 e 1/2 xícaras de açúcar
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2 xícaras de leite
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2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo fermentada
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5 bananas prata
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1 colher (sopa) cheia de fermento químico
Calda
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2 e 1/2 xícaras de açúcar
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6 bananas prata cortadas em rodelas
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1/2 xícara de água
Modo de preparo
- 1
Calda:
Numa panela média, leve ao fogo o açúcar para derreter até virar um caramelo.
- 2
Acrescente a água (o açúcar embola), deixe no fogo até que o açúcar dissolva por completo.
- 3
Despeje numa assadeira redonda (30 cm de diâmetro) e arrume as rodelas de banana por cima.
- 4
Reserve.
- 5
Massa:
Coloque no liquidificador: os ovos, o açúcar e a margarina.
- 6
Bata até que vire um creme homogêneo.
- 7
Com o liquidificador ligado, acrescente alternadamente, a farinha de trigo fermentada e o leite.
- 8
Por último, acrescente o fermento químico.
- 9
Caso a massa pese para o liquidificador, utilize a função "pulsar", que ajuda a terminar de misturar.
- 10
Despeje por cima da calda reservada e leve ao forno preaquecido até que fique dourado.
- 11
Enfie um palito, para certificar-se de que está totalmente assado.
- 12
Pode desenformar quente.
- 13
A massa fica escura e menos fofa por causa das bananas, porém, com um sabor delicioso!














