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Pavê de três cores
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Pavê de três cores@ Marcia de Farias
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Por Marcia de Farias

Ingredientes (12 porções)

Pavê

  • biscoito maisena3 pacotes de biscoito de maisena
  • leite1 e 1/2 xícaras de chá de leite

1°creme

  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • 1 lata de leite
  • gema de ovo3 gemas
  • coco50 g de coco

2°creme

  • 2 latas de leite
  • amido de milho3 colheres de sopa de maisena
  • açúcar3 colheres de sopa de açúcar
  • achocolatado4 colheres de sopa de achocolatado

3°creme

  • clara de ovo3 claras
  • creme de leite1 lata de creme de leite
  • açúcar4 colheres de sopa de açúcar
  • raspas de limãoRaspa de limão (opcional)

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    1° creme:

    Junte todos os ingredientes e leve ao fogo baixo para cozinhar ate virar um creme. Reserve

  2. 2

    2° creme:

    Junte tudo e cozinhe ate engrossar e reserve.

  3. 3

    3° creme:

    Bata a clara em neve acrescente o açúcar e depois o creme de leite sem o soro e reserve.

  4. 4

    Pavê:

    Em um refratário coloque uma camada do 2° creme, molhe o biscoito e coloque sobre o creme.

  5. 5

    Coloque uma camada do 1°creme, molhe o biscoito e coloque sobre o creme.

  6. 6

    Faça isso até acabarem os cremes ou os biscoitos, depende muito do tamanho do refratário que usar.

  7. 7

    Cubra com o 3° creme e com as raspas de limão, se assim desejar.

  8. 8

    Leve à geladeira por, no mínimo, 2 horas.

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