40min
Ingredientes (25 porções)
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1 pacote de amendoim com casca
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500 g de charque
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sal
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tempero de picanha
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margarina
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2 litros de água
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Lave o amendoim, coloque na panela de pressão com um pouco de sal.
- 2
Quando pegar pressão, deixe por mais 15 ou 20 minutos.
- 3
Escalde o charque.
- 4
Depois de escaldando escorra, coloque para refogar em uma panela a parte com margarina de sua preferência.
- 5
Acrescente um tablete de caldo de picanha ou carne.
- 6
Quando o charque estiver bem refogado, acrescente o amendoim e misture bem.

