Name: Bolinhos de peixe
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 porções
Ingredients: 1 kg de cação; 1 tablete de caldo kinor; 5 batatas médias; 1 ovo; 1 gema; 50 g de queijo ralado; 1 cebola grande picada bem miudinha; Tempero verde; Pimenta"opcional"; Farinha de trigo para empanar; Óleo para fritar

Bolinhos de peixe

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Por Amanda

Ingredientes (20 porções)

1 kg de cação
1 tablete de caldo kinor
5 batatas médias
1 ovo
1 gema
50 g de queijo ralado
1 cebola grande picada bem miudinha
Tempero verde
Pimenta"opcional"
Farinha de trigo para empanar
Óleo para fritar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Cozinhar o peixe no caldo.
2
Retirar e desfiar o peixe.
3
Cozinhar a batata na mesma água.
4
Esmagar as batatas.
5
Misturar o peixe, a batata, o queijo ralado, a cebola, o tempero verde, a pimenta, o ovo inteiro e a gema.
6
Misturar.
7
Fazer bolinhas e empana-las em farinha de trigo.
8
Fritar em óleo quente.