Maionese caseira
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 Por Silvia Morais

Ingredientes (1 porção)

  • 1 copo (250 ml) de leite bem gelado
  • salsinha e cebolinha (a gosto)
  • temperos a gosto (sal, pimenta, sazón, etc...)
  • óleo400 ml de óleo de soja

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    No liquidificador bata o leite com os temperos.

  2. 2

    Depois despeje aos poucos o azeite até que a maionese fique grossa.

  3. 3

    O ponto certo é quando para de bater.

  4. 4

    Mexa um pouco com uma colher e bata de novo uns 20 segundos e pronto.

  5. 5

    Leve à geladeira se desejar.

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Informações adicionais

Obs: a quantidade dos verdinhos depende de seu gosto. Nos temperos eu geralmente uso sal e Sazón de salada ou alho.

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