1h
Ingredientes (10 porções)
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600 g de mandioquinha (batata baroa)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhar os ovos picar e reservar.
- 2
Cozinhe as mandioquinhas e amasse (deixe esfriar).
- 3
Misture a maionese, a mandioquinha, a mostarda (aproximadamente 2 colheres de chá) e o sal.
- 4
Acrescente o cheiro verde e misture.
- 5
Por último acrescente os ovos cozidos e picados, misture devagar.
- 6
Se preferir reserve um pouco do ovo cozido, triture e salpique por cima da maionese.
