Name: Bolo de leite com bolacha maria
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 16 porções
Ingredients: 200 g de farelo de aveia; 200 ml de leite; 2 claras em neve; manteiga ou óleo para untar a forma; 1 colher de sopa de fermento químico; 6 bolachas marias da marca que preferir; 1 colher de chá de canela (opcional)

Ingredientes (16 porções)

200 g de farelo de aveia
200 ml de leite
2 claras em neve
manteiga ou óleo para untar a forma
1 colher de sopa de fermento químico
6 bolachas marias da marca que preferir
1 colher de chá de canela (opcional)

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Coloque o forno para preaquecer a 220°C.
2
Bata as claras em neve e reserve.
3
Unte a forma e polvilhe farelo de aveia para não grudar.
4
Em uma vasilha, misture o farelo de aveia, o leite e a canela (canela opcional), se preferir use uma batedeira.
5
Quebre as bolachas em pedaços pequenos e reserve.
6
Adicione as claras na mistura, misture suavemente.
7
Adicione o fermento e misture novamente.
8
Despeje metade do conteúdo na forma, acondicione as bolachas maria como recheio.
9
Acrescente o restante da massa.
10
Asse por, aproximadamente, 35 minutos.