Name: Bolo de pudim fácil e leve
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 16 porções
Ingredients: 200 g de farelo de aveia; 200 ml de leite; 2 claras em neve; manteiga ou óleo para untar a forma; 1 colher de sopa de fermento químico; 4 colheres de sopa de pó de pudim da marca e sabor de sua preferência

Ingredientes (16 porções)

200 g de farelo de aveia
200 ml de leite
2 claras em neve
manteiga ou óleo para untar a forma
1 colher de sopa de fermento químico
4 colheres de sopa de pó de pudim da marca e sabor de sua preferência

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Coloque o forno para preaquecer a 220°C.
2
Bata as claras em neve e reserve.
3
Unte a forma e polvilhe farelo de aveia para não grudar.
4
Misture o leite, o pudim e o farelo de aveia em uma vasilha, se preferir, use uma batedeira.
5
Adicione as claras em neve e misture suavemente.
6
Adicione o fermento e misture novamente.
7
Despeje na forma e leve ao forno por, aproximadamente, 35 minutos.
8
Eu usei o pudim royal de sabor coco, se preferir use o zero açúcar, mas como no bolo não vai açúcar, preferi usar o normal mesmo.