Ingredientes (4 porções)
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2 litros e 500 ml de água
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Modo de preparo
- 1
Cozinhe 1 peito de frango em 2 litros e 500 ml de água com sal e alho, desfiar quando cozido.
- 2
Reserva a água do cozimento, usar metade pra cozinhar o arroz.
- 3
A outra metade, esquente com um caldo de galinha e um pacote de molho de tomate.
- 4
Frite 1/2 cebola na manteiga, quando estiver fritando, coloca o frango desfiado.
- 5
Quando estiver dourado, coloca os tomates picados sem semente, salsinha, cebolinha, manjerona e o pimentão.
- 6
Misture e tampe.
- 7
Vá mexendo, até o tomate derreter.
- 8
Vá colocando o arroz e mexendo, quando colocar metade do arroz, coloque metade da água com molho de tomate e vá mexendo.
- 9
Coloca resto do arroz e da água e mexa, até ficar cremoso.
- 10
Acerte o sal.
- 11
Quando começar a grudar no fundo, pode tirar do fogo.
- 12
Servir com queijo ralado no prato.
