Ingredientes (12 porções)
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2 peitos frango
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500 g bacon (fatiado em tiras de preferência)
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pão (opcional)
Modo de preparo
- 1
Corte o peito de frango em pedaços e coloque-os para cozinhar, por 20 minutos em uma panela de pressão (20 minutos após a panela pegar pressão), adicione sal a gosto.
- 2
Enquanto o frango cozinha, separe, aproximadamente, 1/3 do bacon e corte em pedaços menores.
- 3
Frite o bacon em tiras e os pedaços cortados.
- 4
Após o frango cozer, desfie-o e misture com o bacon cortado em pedaços.
- 5
Para desfiar, após os 20 minutos de cozimento, retire a água da panela de pressão e chacoalhe a panela, com a tampa fechada, com o frango dentro por alguns segundos, o frango irá se desfiar sozinho.
- 6
Depois do recheio estar preparado, escolha um recipiente, razoavelmente largado, e comece a colocar as camadas de queijo.
- 7
Queijo provolone, queijo prato, queijo mussarela, catupiry na borda, frango com bacon no centro, queijo provolone, queijo prato, até terminar os ingredientes.
- 8
Depois de montado o prato, coloque o queijo parmesão no topo e leve ao forno por, aproximadamente, 10 minutos.
- 9
Retire do forno e sirva em pratinhos com pedaços de pão como acompanhamento.
