Ingredientes (4 porções)
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800 g de filé de polaca
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50 g azeitonas inteiras sem caroço
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1/5 cebolas fatiada
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Modo de preparo
- 1
Tempere os filés com os dentes de alho amassado, 1 pitada de pimenta-calabresa, suco de limão, orégano, 1 cebola fatiada, sal e reserve.
- 2
No liquidificador, junte o creme de leite, farinha de trigo, queijo ralado, queijo minas, leite e bata.
- 3
Em uma panela, doure metade de 1 cebola fatiada, junto com a margarina, acrescente, o molho que formou no liquidificador, os champignons, azeitonas e orégano, mexa até começar a engrossar e virar um creme.
- 4
Desligue o fogo.
- 5
Espalhe as batatas fatiadas em um tabuleiro untado com bastante azeite.
- 6
Coloque os filés temperados por cima das batatas (incluindo a cebola fatiada), em seguida o creme de champignons por cima, salpique orégano e leve ao forno por 30 minutos ou até secar a água e dourar o creme.
- 7
Sirva com arroz branco e salada verde.
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