Name: Pão doce de abóbora
Prep time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 2 porções
Ingredients: 1/2 moranga; 1 kg de farinha de trigo; 20 g de fermento biológico; 1 colher de sopa de sal; 1 copo americano de açúcar; 3 ovos inteiros; 1 gema; erva-doce a gosto; 2 copos americanos de leite morno; 3 colheres de sopa de margarina sem sal

@ Valéria silva

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Por Valéria silva

Ingredientes (2 porções)

1/2 moranga
1 kg de farinha de trigo
20 g de fermento biológico
1 colher de sopa de sal
1 copo americano de açúcar
3 ovos inteiros
1 gema
erva-doce a gosto
2 copos americanos de leite morno
3 colheres de sopa de margarina sem sal

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 40min

1
Cozinhar a moranga já descascada, espremer e reservar.
2
Em uma vasilha grande, coloque o fermento, sal, açúcar, margarina, moranga morna ou em temperatura ambiente e os ovos.
3
Misture bem e já acrescente a farinha, erva doce e o leite morno aos poucos até dar o ponto para sovar.
4
Sove bem e deixe crescer por 1 hora.
5
Após, faça do formato que preferir.
6
Pincele com a gema e coloque no forno à 150°C por, aproximadamente, 40 minutos.