45min
Ingredientes (7 porções)
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500 g de filé de merluza
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1 colher de sopa de molho de alho com pimenta
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2 colheres de curry (rasa) em pó
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1 e 1/2 colheres de temperos misturados (alho desidratado, pimenta)
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1 fio de óleo para dourar a cebola
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Lave o filé de merluza e tempere com 2 cabeças de alho, 1 limão e 1 pouquinho de molho de alho com pimenta.
- 2
Corte em dois, depois de bem temperado e reserve.
- 3
Pique o tomate, salsinha, cebolinha, cebola e pimentão.
- 4
Reserve.
- 5
Na panela, coloque o fio de óleo e a cebola.
- 6
Coloque por cima o filé e tomate.
- 7
Coloque tudo, deixando os temperos por último.
- 8
Vá virando os filés com cuidado para não rachar (se não come mais molho do que peixe).
- 9
Deixe abafar com a tampa, por uns 20 minutos.
- 10
Sempre confira se falta sal ou tempero.
- 11
Caso o molho fique ralo ou aguado, coloque um pouquinho de leite com uma colher de sobremesa de maisena.
- 12
Misture bem e tape.
- 13
Sirva com arroz com atum e salada de rúcula.
- 14
Bom apetite!
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