20min
Por Cristiene Rodrigues
Ingredientes (2 porções)
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catupiry (opcional e a gosto)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Quebrar os ovos em um recipiente e misturá-los levemente com um garfo ou batedor de ovos, acrescente o sal e misture bem.
- 2
Aquecer a omeleteira ou uma frigideira antiaderente em fogo alto, untar com azeite e adicione a mistura de ovos.
- 3
Com uma espátula, solte as bordas do omelete da frigideira, quando o omelete desgrudar da frigideira, vire a omeleteira e deixe dourar a outra parte.
- 4
Coloque em uma travessa, acrescente a mussarela, o presunto e o catupiry.
- 5
Enrole em formato de rocambole e leve ao micro-ondas por 40 segundos, para derreter a mussarela.
- 6
Pode servir acompanhado com carne, salada e outros.
