Name: Bolo de fubá
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 xícara de fubá; 1 xícara de farinha de trigo; 1 xícara e 1/2 de açúcar; 1 xícara de leite; 2 ovos; 1/2 xícara de óleo; 5 colheres (sopa) de margarina; 1 colher (café) de sal; 50 g de coco ralado; 1 colher (sopa) de fermento em pó; Coco em flocos para decorar

Bolo de fubá

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Por Maria F. N. Vechi

Ingredientes (12 porções)

1 xícara de fubá
1 xícara de farinha de trigo
1 xícara e 1/2 de açúcar
1 xícara de leite
2 ovos
1/2 xícara de óleo
5 colheres (sopa) de margarina
1 colher (café) de sal
50 g de coco ralado
1 colher (sopa) de fermento em pó
Coco em flocos para decorar

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Misture os três primeiros ingredientese reserve.
2
Bata no liquidificador os outros ingredientes menos o fermento e acrescente à mistura anterior.
3
Junte o fermento misturando delicadamente.
4
Asse em forma de furo central untada em forno médio por cerca de 50 minutos.
5
Desenforme e decore com o coco em flocos.