1h
Por Lucilene Silveira Rodrigues
Ingredientes (20 porções)
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1 xícara (chá) de queijo minas meia cura ralado
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margarina e fubá(ou trigo) para untar a forma
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Aqueça o forno em temperatura média (180°C).
- 2
Unte e enfarinhe com margarina e fubá, uma forma retangular média e reserve.
- 3
Junte todos os ingredientes, exceto o fermento em pó, e bata no liquidificador até formar uma massa homogênea.
- 4
Acrescente o fermento e misture a massa, sem bater.
- 5
Despeje a mistura na forma e leve ao forno já aquecido até que, ao enfiar um palito, ele saia limpo (cerca de 40 minutos).
- 6
Dicas, o bolo de fubá cremoso não cresce muito, mas caso queira um bolo mais alto, dobre a receita.
- 7
Trocar o tipo de queijo irá influenciar na receita, pois um queijo mais curado poderá deixar o bolo seco e um queijo mais fresco o deixará mais amolecido.
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