40min
Ingredientes (5 porções)
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4 kg de filé de pintado inteiro
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100 g de cogumelo champignon
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Risque, com uma faca, o pintado em cubos sem tirar pedaços do peixe.
- 2
Tempere com sal e limão.
- 3
Em uma assadeira ou pirex, coloque para assar com o couro virado para o baixo, coloque um pouco de óleo.
- 4
Assim que o peixe estiver cozido, tire a água e coloque as cebolas, os pimentões, o cogumelo champignon e as alcaparras.
- 5
Volte o peixe para o forno por mais 10 minutos.
- 6
Bom apetite.
