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Molho de alho irresistível
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Molho de alho irresistível
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Por Preta

Ingredientes (1 porção)

  • leite1 copo americano de leite
  • alho2 dentes de alho
  • limão1 limão
  • salsal a gosto
  • óleoóleo
  • cebolinha (para dar a cor verdinha)
  • chimichurrichimichurri

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    No liquidificador coloque o leite.

  2. 2

    Retire o miolinho dos dentes de alho, pois são eles que deixam o molho com gosto forte.

  3. 3

    Adicione o alho ao leite, esprema metade do limão, a cebolinha (não precisa muito), o sal e o chimichurri a gosto.

  4. 4

    Bata no liquidificador e acrescente aos poucos o óleo, pois será através dele que o molho chegará ao ponto.

  5. 5

    Bata até dar o ponto de mousse.

  6. 6

    Coloque em uma vasilha e esprema a outra metade do limão, mexa e perceba que depois do limão o molho fica mais consistente.

  7. 7

    Deixe o óleo e o leite na geladeira.

  8. 8

    O óleo estando gelado, o molho terá sua consistência mais rápido, menos óleo, mais saúde.

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