Molho de alho irresistível

No liquidificador coloque o leite.

Retire o miolinho dos dentes de alho, pois são eles que deixam o molho com gosto forte.

Adicione o alho ao leite, esprema metade do limão, a cebolinha (não precisa muito), o sal e o chimichurri a gosto.

Bata no liquidificador e acrescente aos poucos o óleo, pois será através dele que o molho chegará ao ponto.

Bata até dar o ponto de mousse.

Coloque em uma vasilha e esprema a outra metade do limão, mexa e perceba que depois do limão o molho fica mais consistente.

Deixe o óleo e o leite na geladeira.

O óleo estando gelado, o molho terá sua consistência mais rápido, menos óleo, mais saúde.