10min
Ingredientes (1 porção)
1 copo americano de leite 2 dentes de alho 1 limão sal a gosto óleo- cebolinha (para dar a cor verdinha)
chimichurri
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
No liquidificador coloque o leite.
- 2
Retire o miolinho dos dentes de alho, pois são eles que deixam o molho com gosto forte.
- 3
Adicione o alho ao leite, esprema metade do limão, a cebolinha (não precisa muito), o sal e o chimichurri a gosto.
- 4
Bata no liquidificador e acrescente aos poucos o óleo, pois será através dele que o molho chegará ao ponto.
- 5
Bata até dar o ponto de mousse.
- 6
Coloque em uma vasilha e esprema a outra metade do limão, mexa e perceba que depois do limão o molho fica mais consistente.
- 7
Deixe o óleo e o leite na geladeira.
- 8
O óleo estando gelado, o molho terá sua consistência mais rápido, menos óleo, mais saúde.