Assistir : Molho de alho irresistível
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Por Preta
Ingredientes (1 porção)
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cebolinha (para dar a cor verdinha)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
No liquidificador coloque o leite.
- 2
Retire o miolinho dos dentes de alho, pois são eles que deixam o molho com gosto forte.
- 3
Adicione o alho ao leite, esprema metade do limão, a cebolinha (não precisa muito), o sal e o chimichurri a gosto.
- 4
Bata no liquidificador e acrescente aos poucos o óleo, pois será através dele que o molho chegará ao ponto.
- 5
Bata até dar o ponto de mousse.
- 6
Coloque em uma vasilha e esprema a outra metade do limão, mexa e perceba que depois do limão o molho fica mais consistente.
- 7
Deixe o óleo e o leite na geladeira.
- 8
O óleo estando gelado, o molho terá sua consistência mais rápido, menos óleo, mais saúde.
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