Omelete de calabresa com requeijão

Misture os 3 ovos em uma vasilha, e tempere conforme seu gosto.

Pique 1/2 cebola em cubos pequenos.

Pique 1/2 linguiça calabresa em cubos.

Aqueça uma frigideira anti-aderente (de preferência) e despeje os ovos, cozinhando em fogo baixo.

Em uma panela separada, refogue a cebola com óleo e em seguida adicione a calabresa picada anteriormente.

Adicione de 3 a 4 colheres de requeijão, com a calabresa para formar o recheio.

Assim que a omelete soltar do fundo da panela e a parte superior estiver quase solidificada, despeje o recheio na metade.

Cubra com a outra parte da omelete e prense tudo utilizando uma espátula.

Só servir!

Bom apetite!