40min
Ingredientes (12 porções)
-
5 kg de batata bolinha cozida e descascada
-
500 g de azeitona sem caroço
-
1 kg de salsicha levemente aferventada cortada em rodelas de 2 cm aproximadamente
-
1 copo de pimenta-biquinho
Molho
-
5 cebolas grandes
-
1 maço de cheiro verde
-
1/2 litro de óleo
-
1/2 litro de vinagre branco
-
1 pimenta dedo-de-moça sem sementes
-
500 g de maionese
-
1 pacote inteiro de sazón amarelo
-
1 colher de sopa rasa de pimenta-do-reino
-
1 colher se sopa cheia do tempero chimichurri
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bata todos os ingredientes do molho.
- 2
Em uma vasilha, adicione as batatas já cozida e descascada, misture o molho, as salsichas costadas em rodelas, as azeitonas e a pimenta-biquinho.



