Name: Massa de esfirra
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 55 porções
Ingredients: 500 ml de leite; 500 ml de água; 200 ml de óleo; 3 colheres de sal; 5 colheres de açúcar; 2 colheres bem cheias de margarina; 2 colhreres de fermento de padaria; Farinha de trigo até desgrudar das mãos

Massa de esfirra

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@ Arislaine Silva

@ Sandra alice

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Por Liliana Roncoleta Lima

Ingredientes (55 porções)

500 ml de leite
500 ml de água
200 ml de óleo
3 colheres de sal
5 colheres de açúcar
2 colheres bem cheias de margarina
2 colhreres de fermento de padaria
Farinha de trigo até desgrudar das mãos

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Coloque tudo numa vasilha, mexa bem, por último acrestente a farinha.
2
Se tiver cilindro, passe a massa nele, senão, sove bem.
3
Cubra com plástico.
4
Coloque uma bolinha para subir.
5
Quando subir, pegue pequenos pedaços de massa (pode usar uma forminha média de empadinha como medida para fazer os tamanhos iguais).
6
Abra de 4 em 4 essas massinhas, tem que ficar redonda.
7
Molhe levemente as bordas e recheie, isto facilitará fechar e não abrirá.
8
Leve para assar até que doure.
9
Não precisa pincelar.
10
Obs: Vendo muito essa receita recheada com frango ou carne, asso em forno elétrico e por isso ficam bem assadas tanto em cima como embaixo.
11
Tem 7 anos que vendo esse salgado na fronteira com o Mato Grosso.
12
É um sucesso, basta ter paciência.