1h
Por Lucas Santos
Ingredientes (4 porções)
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4 lagostas
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Pegue as lagostas e coloque em água fervendo, com 2 colheres de sal.
- 2
Após o cozimento, retire a cabeça da lagosta e faça um corte grande na casca da lagosta mas não retire a casca, pois ela ajudara a dar mais sabor na carne.
- 3
Em uma panela separada, coloque azeite, sal, alho, acrescente a cebola, tomate e pimentão, deixe ferver por 15 minutos.
- 4
Acrescente 3 colheres de sopa de molho de tomate e um pouco de água.
- 5
Coloque as lagostas, deixei ferver por mais 15 minutos.
- 6
Sirva com arroz branco.
- 7
Harmonização, vinho branco sempre é o recomendado para peixe ou frutos do mar (eu prefiro o tinto).
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