Torta de abacaxi
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A
 Por ANDREZA

Ingredientes (8 porções)

  • abacaxi em calda1 lata de abacaxi
  • gema de ovo2 gemas
  • doce de leite300 g de doce de leite
  • biscoito champanhe1 caixa de bolacha champanhe
  • amido de milho1 colher (sopa) de maizena
  • leite2 copos de leite
  • coco ralado1 coco ralado

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Faça um creme com o doce de leite, as gemas, a maizena e o leite.

  2. 2

    Em um pirex coloque uma camada de bolacha champanhe molhada na calda do abacaxi picado e outra camada de creme.

  3. 3

    Espalhe coco ralado em cima.

  4. 4

    Leve à geladeira e sirva gelado.

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