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1h
Ingredientes (3 porções)
Para as batatas
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papel toalha
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Para a carne
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700 g de contra filé cortados pequenos
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2 dentes de alho cortados ou amassados
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Comece temperando a carne, ainda crua, com sal e pimenta-do-reino (a gosto).
- 2
Em uma panela, coloque uma quantidade pequena de óleo, leve em fogo médio e despeje a cebola com o alho.
- 3
Em seguida, coloque a carne temperada e refogue até o ponto desejado.
- 4
Abaixe o fogo e adicione a mussarela.
- 5
Continue refogando a carne, até o queijo derreter, quando estiver derretido, desligue o fogo.
- 6
Corte as batatas em tiras e frite em óleo quente.
- 7
Ao terminar de fazer o contra filé e as batatas, coloque num tabuleiro e acrescente o restante do queijo mussarela.
- 8
Ideal, colocar ainda quente para o queijo derreter.
- 9
E está pronto!
- 10
Muito fácil e gostoso.
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