Name: Bolo de arroz
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 4 ovos; 1 xícara de arroz cru lavado que deve ter ficado de molho por 3 horas; 1 xícara de óleo; 50 g coco ralado; 50 g queijo ralado; 1/2 xícara de açúcar; 1 copo de iogurte natural; 1 colher de sopa de fermento em pó

@ Fran Queiroz

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Por Fran Queiroz

Ingredientes (10 porções)

4 ovos
1 xícara de arroz cru lavado que deve ter ficado de molho por 3 horas
1 xícara de óleo
50 g coco ralado
50 g queijo ralado
1/2 xícara de açúcar
1 copo de iogurte natural
1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
No liquidificador bata os ovos, óleo, coco, queijo ralado, iogurte e o arroz.
2
Em um recipiente coloque a massa batida e acrescente o açúcar, mexa bem.
3
Por último coloque o fermento em pó.
4
Unte e enfarinhe uma forma.
5
Coloque a massa e leve para assar no forno preaquecido 180°C por aproximadamente 35 minutos.
6
Espere amornar para desenformar.