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Atum mágico low carb
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Por Renato

Ingredientes (2 porções)

  • gengibre1 colher de sopa de gengibre picado
  • 1 colher de sopa de gergelim torrado
  • 1 colher de sopa de alho em pasta
  • 1 sachê de tempero para salada
  • 1 lata de atum sólido em água
  • creme de leite1 lata de creme de leite
  • açafrão1 colher de sopa de açafrão
  • pepino em conserva1 e 1/2 pepino em conserva picado
  • 5 champignons picados
  • pimenta-do-reinopimenta-do-reino
  • azeite de oliva extravirgemazeite extra virgem
  • raspas de limão1 colher de raspas de limão
  • queijo ralado2 colheres de queijo ralado
  • rúcula2 folhas de rúcula

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Frite o alho no azeite.

  2. 2

    Acrescente o atum, o champignon, o gengibre, o pepino em conserva, o açafrão e frite por 5 minutos.

  3. 3

    Acrescente o creme de leite e misture, por 1 minuto.

  4. 4

    Finalize com o gergelim, raspas de limão, queijo ralado, pimenta-do-reino e enfeite com 2 folhas de rúcula.

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