Vídeo sugerido Nuggets Caseiro de Frango
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2h
Por Viviane
Ingredientes (40 porções)
Recheio
- Temperos a gosto ? sazon, sal, ajinomoto
Massa
- 1 copo (requeijão) da água do cozimento do frango
- 1 colher (sobremesa) rasa de tempero pronto (o que preferir)
- 2 caldos de caldo de galinha
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Recheio:
Cozinhe o frango (reserve a água do cozimento), desfie.
- 2
Em uma panela frite o alho com a cebola, acrescente o tomate e refogue um pouquinho, acrescente o frango desfiado e os temperos, misture até se agregarem bem, prove o sal.
- 3
Reserve, para esfriar.
- 4
Massa:
Leve ao fogo numa panela grande todos os ingredientes exceto a farinha de trigo, mexa para misturar bem e deixe ferver.
- 5
Quando começar a subir a fervura acrescente a farinha de trigo aos poucos, misturando sempre até desgrudar da panela.
- 6
Desligue o fogo e coloque a massa na mesa enfarinhada e sove ela um pouco (ainda quente), até ela ficar lisa.
- 7
Reserve até esfriar.
- 8
Faça as coxinhas no tamanho que desejar, empane passando no ovo batido e depois na farinha de rosca.
- 9
Frite em óleo quente.
- 10
Bom apetite.
